謝佩君的推薦評比清單

「每個人的愛好與興趣都不同，送禮好傷腦筋……」你也有送禮相關的煩惱嗎？只要了解禮物怎麼挑到適合對方的，就不容易踩雷！

這篇文章是一篇完整的挑選贈品指南，讓您很快成為老闆信任、同事愛戴的挑禮好手！

企業送禮，是份貼心的祝福，在商業環境下有深刻的軟實力展現，可以體現企業的用心，因此企業禮品可以展現一種企業對客戶的重視。

以下為企業贈禮的常見場合，歪編為你逐一解說各個場合的挑選要點：

● 企業三節 (員工福利) 禮品：
送給員工是所有場合當中最難的，大家工作之餘難免會討論，閒話家常一番。因此「實用」、「不落俗套」在這裡是最重要的指標，首先要了解同事們的組成(年齡、性別等)。

例如：若是有家庭的同事居多，送禮時對方家人也可以使用到一定是最實用的; 再來多數的公司每年都贈送一樣的禮品，因此只要今年新的變化，很快就會讓大家眼睛一亮，對你讚譽有加！

● VIP 客戶禮品：
這個場合最重要的部分是「不落俗套」以及「彰顯企業或品牌意涵」，不落俗套代表著公司富有豐富的創意，是很用心地在準備這份禮品。

若同時還能將企業的品牌或精神附加上去，肯定是大加分，讓顧客對公司的印象更深刻！

● 行銷活動/公關贈禮：
企業對外的贈禮一定要掌握「彰顯企業或品牌意涵」這點，另外也不能像打水漂一樣，送出去了卻沒有被記住，因此「不落俗套」也非常重要。

站長特別介紹這個海傑納頂級烏魚子禮盒~

老闆從選擇烏魚子到禮盒包裝全部親力親為

確保產品的品質維持一定水準

而且還有推出烏魚子厚切一口吃的禮盒，對於喜歡下酒菜的朋友真是一大福音

而且老闆娘也做出很多的不同的口味

像是烏魚子米果跟烏魚子牛奶糖

在網路上也有開箱試吃的影片，看的站長口水直流啊!!!!

而且現在五倍券也可以購買海傑納相關產品，只要使用五倍券消費，還送你500元現金券

這個活動真的非常超值啊

海傑納對於自家產品的品質控管，已經超出我的期待
而且烏魚又叫信魚，每年冬至依照約定而來，從來不失約
是信魚，所以很多商界的人士，喜歡送烏魚子，
代表著，商道的信用，這也是烏魚子禮盒是送禮的最佳選擇

而且野生烏魚子要受到消費者的信賴，賣到最後講究的就是信用以及無可挑剔的品質
從事烏魚子這個產業將近10年
老闆娘從直接從廠商拿貨貼標，一直到有自己的生產線

從每年冬至，船一到的挑貨、揀貨，一直到把原料送給工廠製作曬成烏魚子

(曬烏魚子這是個古法，也是不傳外人的技法，我們只能選原料，讓工廠代工)
我更注重的是，曬好的烏魚子製作成一口吃，這段繁複工序的製程
因為這是厚切一口吃最關鍵的地方

*選料


臺灣正海子
烏魚從長江出海口，順著洋流，來臺灣，游到臺灣時，是接近放卵的時刻
(此時捕撈的烏魚，品質比大陸好，)
五兩以上，才有卵油，才會香，五兩以下做成脆脆、ㄋㄟㄋㄟ、醬料
(很多同行，都是賣2~3兩，絕少用正五兩下去做，一口吃)

*遵循古法，傳媳不傳女的，放置，鹽巴的比例，是曬製的關鍵


(鹽巴是天然的保存劑)，(放太多會死鹹)，(放太少烏魚子容易壞，(註一))
註一:
曬烏魚子，溫度，濕度，控制，是需要憑經驗，天候不好，濕氣太重，烏魚子會曬壞
外面乾，裡面濕，烏魚子會壞在裡面，我們行話叫:，#奧風，不是常吃的人，吃不出來
市面上，也很多人會把，曬壞的烏魚子，拿出來魚目混珠賣掉

*日曬法

很多同行會用低溫乾燥法
優點:全程在室內，總菌數少
缺點:少了反覆日曬法的香氣
(陽光有種神奇的力量，可以讓烏魚子更沉香)

---------------------------------------------------以上工廠古法製成-----------------------------------
野烏金秘製:
#六小時米酒頭的浸泡

野生的烏魚子，有個致命的缺點，未經處理會有腥味
因為烏魚子有薄膜，需要人工反覆翻，讓酒精，慢慢滲入每個烏魚子的魚卵裡面達到去腥的效果，米酒頭還有一個作用，就是，在炭烤完後會有濃郁的香氣，入口後，口中會有<甘味>餘韻

#厚切

五兩上表面漾著卵油的烏魚子，再做厚切，相信是，口感上的，上乘之作
(我們可以偷工減料，因為客人，最愛問，你們大圓有幾片烏魚子，我們可以作弊切很薄，片數變很多讓整盒烏魚子滿起來，但….，這就失去了，我們嚴選原料的本意)

#封底

禮品的細節在這裡，每一片，真空包一口吃，1置中，2封底線整齊劃一，3真空包裝紙，又比其他廠商更小，只為了完成一個視覺上的精緻度
如同所有的頂級名牌包般，講究車縫線，精緻度，質感
封底這個動作，我們耗費非常多人力，什麼最貴，人工最貴，
但是我很堅持，因為我們是禮品，是送人的，每一個細節，都可以讓收禮的人，細細品味

2019金點設計獎，第二輪仍在賽內，同年一起參賽的入圍者有蔡依林的怪美的
做禮品，是個送禮人與收禮人之間的橋樑
送禮人會有想傳達的心意，當然也會有目的
手裡人收到一份真心實意的禮
當然，一定會感受到情意

賣烏魚子，很傳統的產業，製作的過程，並不美麗，甚至非常艱辛
冬至的寒冬裡，殺烏魚，幾百道工序才製成一片烏魚子
到我們手上，我們依然經過很多工序，讓我們的客戶收到，最完美的成品
對我而言，這一小片，是很多人的結晶，更是一種堅持
一種對生活品味的美學堅持

【海傑納x野烏金烏魚子禮盒】魚子禮盒美味心意創意兼具，

這是一份蘊藏心意的祝福禮盒，有我們的堅持與熱情，這次送禮送個不一樣的禮盒，讓長輩親友驚艷，更可以展現自己的用心送禮準備，保證送禮送到對方心坎裡，與對方建立起最堅定的友情橋梁！

好文賞析

文學其實是一種疏離。你在鏡子里看自己的時候，若能夠疏離，就能產生文學。但通常我們無法疏離，我們很容易投射，很容易陶醉，很容易一廂情愿，所以會看到很多的“假象”，也就是《金剛經》里面講的，我們一直在觀看假象，觀看一些夢幻泡影。 許多我們自以為了解的事物都可能是假象。譬如說“父親”，他可能就是一種假設，什么叫作父親？要如何去定義？是血緣還是基因，或是一種角色？父親同時是一個男人，這個男人是不是也符合我們的假設？這些問題很復雜，往往超過我們的理解。 我記得小時候，一到母親節，就要寫一篇作文歌頌母愛。這些文章，現在讀起來覺得很空洞。我猜想，如果班上有一個人是被母親虐待的（我們的確在新聞事件里看到親生母親虐待子女），他會在作文里寫出事實或者依舊歌頌母愛嗎？ 他極有可能會用“假象”取代“真相”，因為我們對于假象已經習以為常。 當我們破除一些對于人生的假設，有了悟性的看破時，就可以不帶成見地去看一切事物，這才是文學的開始。如果心存假設，例如丈夫看到妻子把包包里的東西倒出來，開始嘮叨：“你怎么買那么多東西，怎么放得這么亂？”文學恐怕無處著根了。 所以我說文學是一種疏離，保持旁觀者的冷靜，去觀看一切與你有關或無關的事。 但并不容易，有時候我們甚至會覺得假象比真相更真實。 小時候我常聽到母親說，臺灣的水果難吃死了，西安那個水果多大多甜。等我真正到西安，買了西安的水果，那滋味比臺灣的水果差太多了。我的母親在臺灣居住了幾十年，但因為鄉愁，讓她把故鄉的水果幻想成不可替代的，最后假象就變成了真相。 我常在想，要不要告訴母親，西安的水果其實很差很差昵？ 這就是一個文學家要面臨的問題，他在文學與人性之間游離，好像有點殘酷，但絕對不是冷酷，他是在極熱和極冷之間。 我常引用《紅樓夢》里的一句話形容：“假作真時真亦假”。把假變成真，是一種文學，把真變成假，也是一種文學———就是在游離，不屬于任何一者。 《紅樓夢》之所以成為一部偉大的小說，因為作者很清楚地游離在真與假之間。有的時候他就是賈寶玉，有時候他不是，有時候他比別人更殘酷地看待賈寶玉這個角色。他是在游離，所以成就了最了不起的文學。 那么文學的終極關懷到底是什么？我覺得就是人生真相與假象反復地呈現。 文學和哲學不一樣，哲學是尋找真相，可以一路殘酷下去，可是文學常常會有不忍，它不忍時就會“假作真”，它殘酷時就會“真亦假”，然后讓人恍然大悟。 我母親因為離開家鄉太久，所以把情感寄托在家鄉的水果上。她常說西安的石榴多好多好，她說的不是石榴，是她失去的青春歲月，是她再也見不到的母親與故鄉。所以石榴的象征意境越來越大，越來越甜，越來越不可替代；而她每一次在異鄉吃到的水果，都變成憎恨的對象。 每一個人身上都有一顆不可替代的石榴吧。我常常問自己：身上背負的石榴是什么？我也會害怕，當幻想越來越美好，越來越大時，有一天我就沒有辦法面對真相了。 >>>更多美文：生活隨筆

今日臘八，一早看到朋友圈里滿滿都是關于臘八節的各種祝福，朋友們也早早地傳來訊息：記得要喝臘八粥哦。我笑著，心里因為這些言語變得格外溫暖。 臘八，處在一年中最冷的月份，卻是一個讓人打心底里生出許多希望的日子。許是因為年齡漸長的緣故，今年臘八竟然分外懷念起小時候在姥姥姥爺身邊過的每一個臘八節。 《隋書·禮儀》上說：臘者，接也，年歲之終，新舊交替，逐疫迎春。我的老夫子姥爺更是把臘八看成一個非常重要的日子。每年這一天他和姥姥都起得很早，姥爺燒火，姥姥舂米。在睡意朦朧中，那石碓窩舂米的砰砰聲總是讓我心里異常安寧。 天剛蒙蒙亮，小姨就把我從熱被窩里拎出來：“梅朵兒，跟小姨去給樹喂臘八粥了。”一聽是給樹喂臘八粥，我馬上興奮地要小姨給我穿好衣服，跟著她顛顛地往果園跑。一路上，小姨走在前面，兩條大辮子在腰間掃來掃去，我在后面看著，覺得小姨實在好看。那時候的小姨剛17歲，村子里的人都說小姨長得好看，每每聽著這些夸小姨的話，4歲的我心里美得特別驕傲：這是我小姨哦！ “梅朵兒，給樹喂臘八粥要說什么呀？”小姨問我。 “就說，樹呀，今年你給我們結果子吃辛苦了，今天喂你吃臘八粥感謝你！”我回答說。 小姨轉過身親了一下我的小臉蛋，然后抱起我往前走。 冬日的果園異常清冷，每一棵樹的枝條上都掛滿了白霜。早起的麻雀一見有人來，從光禿禿的樹枝上撲棱棱地飛進竹林深處，只伸出個小腦袋窺探著我們這兩個貿然闖入者的動靜。 “梅朵兒，你去找一下樹的嘴巴，我好給它們喂粥呀。”小姨溫柔地對我說道。 我便滿園子飛著去找樹的嘴巴，那些有疤痕、有傷口、有節瘤的地方都被我們當作樹的嘴巴。那些嘴巴里都被小姨滿滿地喂上了臘八粥。 小姨邊喂粥邊囑咐：“樹啊，今年結的果子多，辛苦了，明年還要多結果子，給我們梅朵兒吃。” “它們真的吃了臘八粥嗎？”我睜著圓圓的眼睛使勁看著樹問小姨。 “真的吃了呀，梅朵兒明天來看看不就知道了。”小姨也很認真地回答我。 我便把疑問放回肚子里，因為小姨說樹會吃粥，我便相信樹一定會吃掉喂給它們的臘八粥，明年也會結出更多的果子來。 回去的路上，一簇簇的迎春花開得很是熱鬧。小姨便放下我，折些迎春花嫩嫩的花條給我做了一個花環戴在頭上，我便快樂地再也感覺不到冷了，仿佛頭上戴著一個金黃的冠冕。 回家后姥爺總會仔細地問小姨是不是給每一棵樹都喂了粥，小姨總是讓我給姥爺匯報結果。每每這個時候，姥爺會摸著我的小腦袋，自言自語般地說： “萬物皆有靈性，對世間一切都要存有感恩之心吶。” 我睜大眼睛很認真地點頭，雖然那時候我還聽不懂其中的意味，小心思里只惦記著明天要早起去看那些粥被樹吃光了沒有。 第二天一大早，小姨還在熟睡，我就翻來覆去睡不著了，最終忍不住搖醒小姨，讓她帶我去看那些樹是否吃完了臘八粥。 小姨很是無奈，卻又萬分寵溺地用手一戳我的腦門兒說：“真是個傻蛋兒。”然后起床背著我去果園。 果園離家不遠，旁邊是成片的竹林。臘月里的竹葉特別綠，碧翠的竹竿一點也不怕冷，直直挺立著。果園里的鳥兒比前一天越發多了起來，聽到人聲，撲棱棱地都飛去竹林深處，只有白霜依舊跟前日一樣披在樹枝上。 我挨個察看著樹的嘴巴，竟發現那些粥果然不見了，我欣喜極了。 “小姨，樹果然吃了臘八粥。”我對小姨興奮地叫著說。 小姨一臉寵愛地看著我。 “梅朵兒，不管是樹吃了臘八粥還是別的什么吃了臘八粥，我們的心意都被接納了，來年梅朵兒肯定會有更多的蜜甜的果子吃。” 對于4歲的我來說，這樣的接納太過于神奇，大人并沒騙我，這一切已經足以令年幼的我開心了。 多年以后，每逢臘八，我便不由自主地懷念起小時候過臘八的每一個畫面，懷念起姥姥姥爺小姨對我說過的每一句話、懷念那些被喂過臘八粥的每一棵樹、懷念那些被我們第二天早起驚醒飛進竹林深處的鳥兒…… 我姥爺說：“萬物有靈，要心懷感恩！”那時候總覺得他的話特別高深，離我是那樣遙遠。如今，幼年時以為非常遙遠的路程不再遙遠，我一步步循著他們的腳印，走向那時的我們，越來越近。 >>>更多美文：心情日志

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